Marchi spa a Cosmofood

Cosmofood è ormai l’appuntamento di riferimento per la ristorazione del veneto e del bacino nord-est italiano. La prossima edizione, che si terrà alla Fiera di Vicenza dall’ 11 al 14 novembre 2017 – prendete nota - si prefigge di ospitare ben 500 espositori, 100 eventi, con una previsione di oltre 50.000 visitatori. Noi, quest'anno, non solo abbiamo confermato la nostra presenza, ma abbiamo anche ampliato lo spazio espositivo per ospitare i nostri partner del food service. “Crediamo molto in questo appuntamento perché ci consente di avere un quadro preciso dei bisogni e delle tendenze della ristorazione veneta che rappresenta il nostro principale focus commerciale– ha detto Andrea Marchi, il nostro Amministratore Delegato. “In quei giorni incontreremo e ci confronteremo con decine di ristoratori della regione, oltre che con le aziende partner, e questo ci permetterà di delineare la strategia per l’anno prossimo”. Grazie alla collaborazione di Azove Carni, Sopass e Fratelli Guerriero, rispettivamente specializzate in carni bovine, avicole e suinicole, per i giorni della fiera abbiamo sviluppato un apposito format di approfondimento sulle carni venete, convinti che questa fiera abbia un'importante valenza formativa, e non solo commerciale. Ospite del nostro stand sarà lo chef Gaetano Ragunì, del team-chef Orogel, che condurrà un interessante show cooking dimostrativo sui tagli e sulle tecniche di cottura delle carni, in abbinamento alle verdure. Inoltre, nel nostro spazio espositivo, ospiteremo altri marchi importanti dell’industria alimentare: Davigel, Orogel, Surgital, Debic, Cirio, le mozzarelle di Latterie Montanari, i vini di Villa Sandi, oltre al supporto tecnico delle cucine Olis Ali. Vi aspettiamo al PAD. 7 / STAND 20-29! per informazioni: www.cosmofood.it